昨天晚上逛 ptt 就想著要吃布丁



可是在宿舍做實在太麻煩了



所以今天回家以後就想說來試試看







照著食譜準備了牛奶、雞蛋、糖



但是我煮焦糖一直失敗,到最後都沒成功



烤布丁要用水浴法,我又一直把水翻出來燙到自己



還被 160 度的烤箱燙到手(應該才一度燙傷吧...)



沖了水後還在痛,就去找冰袋來冰敷



今天做的超不順利的啊







最後做出甜死人不償命的布丁



布丁本身是還ok啦,可是焦糖真的很失敗



下次可能要很久以後才會嘗試了吧



不過最後還是來張照的比較好的照片好了...







1 Response
  1. biomasage Says:

    煮焦糖是門學問~